Innehåll
Även om kokt eller kokt kål är gott att äta är lukten medan den kokas störande. Hemligheten med att eliminera denna stötande lukt av kokt kål är att skapa så lite av det som möjligt. Att laga kål snabbt i en öppen panna hjälper till att minska lukten. Ju längre kålen kokar, desto starkare lukt. Därför kommer kokning av kål en hel dag i en långsam spis sannolikt att ge den starkaste lukten.
Steg 1
Öppna alla fönster och sätt på köksfläktarna när du lagar kål. Detta hjälper till att låta frisk, ren luft cirkulera i köket.
Steg 2
Vik in små bitar bröd i gasbind och lägg dem till vattnet där du lagar kålen. Brödet kommer att absorbera en del av vattnet och avskära kålens skarpa lukt. Att lägga till en hel mutter (med skal och allt) i vattnet du lagar mat kan också skära bort lite av lukten.
Steg 3
Tvätta kokkärl och apparater med ättika med 6% ättiksyra omedelbart efter att du har tillagat eller kokat kålen.
Steg 4
Placera 1/4 kopp vinäger i en kastrull och koka upp. När ättika kokar, kommer dess ånga att ta bort den obehagliga lukten från den kokta kålen.
