Innehåll

• Vad är en matpyramid?
• Hur skapades matpyramiden?
• Varför är det viktigt att använda matpyramiden för min hälsa?
• Hur använder jag matpyramiden?
• Var kan jag få mer information om matpyramiden?

"Matpyramid" är en fras vi hör i relation till kost och hälsa. Men vad är matpyramiden? Hur skapades matpyramiden och varför är det viktigt för vår hälsa?

Vad är en matpyramid?

Livsmedelspyramiden, känd som MyPyramid sedan 2005, är den riktlinje för hälsosam kost som föreslås av USA: s jordbruksdepartement. Att strikt följa matpyramidens förslag skulle leda till bättre näring och hälsa.

Matpyramiden består av sektioner som representerar korn, grönsaker, frukt, oljor, mejeriprodukter och kött / fjäderfä / fisk / bönor / ägg / nötter - eller proteiner. Pyramiden är en mnemonisk inlärning, som hjälper till att presentera dessa matgrupper i en bild som gör information lättare att komma ihåg.

Hur skapades matpyramiden?

Livsmedelspyramiden baseras på de dagliga parametrar som rekommenderas av United States Department of Agriculture. Maten som ingår i pyramiden och det rekommenderade antalet portioner för varje livsmedelsgrupp tjänar till att säkerställa att konsumenterna får de väsentliga näringsämnena för god hälsa.

Matpyramidens utseende speglar mängden föreslagna portioner för varje livsmedelsgrupp - så korn, som rekommenderas i ett större antal portioner, visas längst ner, där pyramiden är större, medan salter och fetter, som är rekommenderas för användning med måtta, visas högst upp.

Varför är det viktigt att använda matpyramiden för min hälsa?

Människokroppen behöver vissa mängder näringsämnen, såsom vitaminer och mineraler, för att fungera. Matpyramiden är utformad för att göra det lättare att få dessa näringsämnen, vilket gör dem lättare att komma ihåg.

Vi har alla hört frasen "balanserad kost". Matpyramiden visar denna balans. Livsmedel som är rika på vitaminer och mineraler, såsom fullkorn, frukt och grönsaker, dyker upp i den stora änden av pyramiden, eftersom det mesta av din kost måste förlita sig på dessa livsmedel. Livsmedel som är mindre viktiga för kroppens funktion, såsom fetter och sockerarter, uppträder i den lilla änden, eftersom din kost bör innehålla mindre mängder av dessa livsmedel. Kort sagt, genom att använda matpyramiden är du garanterad att mata din kropp med vad den behöver för hälsosam funktion

Hur använder jag matpyramiden?

Matpyramiden visar enklare matval och presenterar dem i ett lätt att följa format.

När du planerar dina måltider för dagen, använd matpyramiden för att göra matval. Till exempel: när matpyramiden rekommenderar sex portioner korn om dagen kan du välja att ha två skivor fullkornsbröd som en del av frukosten, en portion popcorn till ett mellanmål, en del brunt ris med lunch och en middag som inkluderar spagetti och en sallad med fullkornskakor

Var kan jag få mer information om matpyramiden?

MyPyramid.gov är den bästa källan för information om matpyramiden (se avsnittet Resurser). MyPyramid.gov har skapats av United States Department of Agriculture och låter dig utforska komponenterna i matpyramiden och skapa en pyramid som är utformad för dina kostbehov.

Om du behöver mer information, kontakta ditt lokala jordbruksförlängningskontor eller en registrerad nutritionist, som kan hjälpa dig att använda matpyramiden för att skapa rätt matplan för dig.