Innehåll
Nachos täckt med varm, flytande ost är många människors favoriträtt. Till skillnad från dessa såser som köpts färdiga med dussintals konserveringsmedel är det möjligt att göra detta recept hemma med helt naturliga ingredienser, såsom mjölk och cheddarost. Använd denna flytande ost som ett gott komplement till nachos, tacos, burritos, hamburgare eller till och med att doppa köttbitar, grönsaker och bröd i en slags fondue.
Steg 1
Mjuk gräddeosten i en täckt panna på låg värme, men rör om ofta.
Steg 2
Så snart den mjuknar, lägg till cheddar- och Monterey Jack-ostarna.
Steg 3
I en separat skål, tillsätt mjöl till 1/4 kopp mjölk och rör om.
Steg 4
Tillsätt pepparsås och 1/2 kopp mjölk i pannan på medelhög värme. Rör om och låt det smälta.
Steg 5
Tillsätt resten av mjölken och rör om. Tillsätt sedan blandningen av mjölk och mjöl.
Steg 6
Koka såsen, men sluta inte röra. När blandningen kokar, rör om i en minut innan du släcker elden. Servera det varmt.
