Innehåll
Makromolekyler är mycket stora molekyler som består av ett antal atomer och mindre molekylära strukturer. Det finns flera olika typer av makromolekyler, varav många är mycket användbara och viktiga för livet. Plast, gummi och diamanter bildas av dem. Fyra klasser av makromolekyler, de som består av biopolymerer, är fundamentalt viktiga för levande saker och biologi i allmänhet.
proteiner
Proteiner, som alla makromolekyler, består av mindre enheter som kombinerar för att bilda en större molekyl. Aminosyrorna, som är mindre och enklare, kopplar änden till änden för att bilda proteiner. Eftersom det finns 20 olika aminosyror som alla liv använder och behöver, och det finns ett antal möjliga kombinationer, kan ett stort antal av dessa makromolekyler bildas. Varje protein har sin egen funktion, allt från att bekämpa antigener i blodet, reglera metabolismen och smälta matpartiklar. De är inblandade i de flesta av livets processer.
Nukleinsyror
DNA och RNA är nukleinsyror, makromolekyler som innehåller och beskriver den genetiska koden. De fungerar som en detaljerad instruktionsmanual för kroppens utveckling och hur varje cell fungerar. Nukleinsyror består av två sockerarter av 2-deoxiribos, en grupp fosfater och en av de fyra basmolekylerna. Olika kombinationer av de fyra basmolekylerna längs DNA-strängen kodar för vissa aminosyror som slutligen ansluter till att bilda proteinerna. Medan DNA innehåller den genetiska informationen för rent liv, passerar RNA meddelanden mellan DNA och cell.
kolhydrater
Kolhydrater är makromolekylerna som finns i de flesta livsmedel, vilket ger energi till musklerna, centrala nervsystemet och kroppen i allmänhet. De är vatten- och kolpolymerer, och består av kol, väte och syre. Kroppen bryter ner kolhydraterna i sina grundläggande komponenter, som används för att bränna cellerna och behålla kroppens processer. Växter använder dessa makromolekyler speciellt för cellulosa, för att skydda sina celler och växa. Det finns många typer av kolhydrater, inklusive sockerarter och stärkelser.
lipider
Medan kolhydrater ger omedelbar energi till kroppen är lipider klassen av makromolekyler som ger långsiktigt energilagring. De är bättre kända som fetter och förekommer i de flesta livsmedel. Det finns dussintals lipider, varav många är viktiga för levande saker. Dessa makromolekyler bildar skyddsmembranen runt cellerna och ger viktiga vitaminer, bland andra funktioner. De lagras av kroppen i form av fettbutiker, men de blir utarmade över tid då cellerna använder lagrad energi.
