Innehåll
Att hålla isen fryst när temperaturen stiger kan vara en svår uppgift, särskilt om du inte har tillgång till en frys. Korrekt isolering kan dock hålla dig fryst. Olika material håller isen frusen under olika tidsperioder.
Sågspån
Ett av de äldsta sätten att isolera is är att belägga det med sågspån. Denna metod har använts i hus och isbitar sedan 1900. Is som fördes in i huset under vintermånaderna kunde hållas kall och isolerad, även på sommaren, så länge den var ordentligt täckt med sågspån. Ett ark eller annat material placeras vanligtvis mellan isen och sågspånet så att det fortfarande kan användas i mat och dryck utan risk för kontaminering.
Frigolit
Styrofoam eller polystyren, som denna typ av plast kallas, är också en bra värmeisolator. Utvecklad under de vetenskapliga framstegen under andra världskriget, är polystyren ett lätt plastmaterial som inte lätt överför värme. Detta innebär att om isen hålls inne i en polystyrenbehållare (som en kylare) kommer värmen från utsidan inte att passera in i den. Detta gör att isen inte kan komma i kontakt med värmen, vilket håller den fryst längre.
Luft
Så bra som det kan tyckas är luft en bra isolator för is, men det betyder inte att du ska lämna isen helt utsatt för elementen. Detta innebär att om du fångar kall luft i en behållare så att den omsluter isen (som med en plastbehållare under tryck som kan fyllas med luft), kommer det att skapa ett sekundärt isoleringsskikt runt isen. Värmen måste tränga igenom det yttre lagret av materialet (vad det än kan vara) och det inre lagret av luft. Denna teknik fungerar bäst i lufttäta behållare, som de som används för att lagra medicinska förnödenheter.
