Innehåll
Sangria är en vinbaserad dryck med flera typer av blandad frukt. Resultatet är sött och maskerar den bittra smaken av vissa viner. Till skillnad från andra alkoholhaltiga drycker som konsumeras bara för att bli full, kan sangria spela en viktig roll i smaken av måltiden som helhet. Det skapades i regionen Spanien och Portugal, i Europa, men det är mycket populärt över hela världen.
Kryddig mat
På grund av sina rötter i Spanien och Portugal konsumeras sangria ofta med rätter från den regionen, som ibland kan vara väl peppar. Det kan vara det perfekta uppfriskande tillskottet till ett varmt och kryddigt recept, eftersom det fräschar upp smaklökarna som orsakas av maten.
Tänk på färgen
Den typ av vin som används i sangria är av stor betydelse för målets totala smak. Vit kombinerar bra med fisk och fjäderfä, medan rött kombinerar bättre med rött kött. Samma regel gäller sangria: om du ska beställa Carne Asada på den spanska restaurangen, beställ en baserad på rött vin; om du beställer tilapia, be om vit.
Frukt
Det finns en anledning till att fruktbitarna flyter i sangria-burkarna, äter dem råa eller beredda, accentuerar den fruktiga smaken som ligger i själva vinet.
Sangria med efterrätt
På grund av sin fruktiga natur kan sangria vara den perfekta drinken för att avsluta en måltid. En chokladbaserad efterrätt, som pudding eller tårta, är ett bra komplement, eftersom smak av drycken kompenserar för den intensiva smaken av kakao. När du tar sangria känner du dig inte tung med den starka smaken av choklad.
