Innehåll

• Identifiering av livsmedel med fytoöstrogener
• Betydelsen av livsmedel som innehåller fytoöstrogener
• Funktioner av östrogenmat
• Överväganden för intag av östrogena livsmedel
• Missuppfattningar om östrogena livsmedel

Livsmedel som innehåller fytoöstrogener inkluderar sojabaserade livsmedel som tofu, sojamjölk, tempeh och sojaproteinpulver. Andra livsmedel har östrogena effekter, vilket innebär att kroppen "förväxlar" dem som östrogen: fänkålsfrö och kanel är två exempel. Kvinnor som går igenom klimakteriet upplever i allmänhet en östrogennivå, vilket kan förvärra symtomen. Läkare kan råda dem att äta mat som innehåller fytoöstrogener för att hjälpa dem att öka de totala nivåerna av detta hormon. Överdriven konsumtion av isoflavoner som finns i sojamat kan dock öka risken för att utveckla cancer hos vissa människor. Rådfråga läkare först.

Identifiering av livsmedel med fytoöstrogener

Livsmedel som innehåller fytoöstrogener inkluderar alla gjorda av sojabönan: mjölk, desserter, tofu, proteinpulver, tempeh och "mock", hamburgare och korv gjord av soja. Andra östrogena livsmedel inkluderar alfalfa, äpplen, rödbetor, morötter, körsbär, kikärter, citrusfrukter, svartögda bönor, ägg, kanel, selleri, mejeriprodukter, fänkålsfrön, linfrön, vitlök, potatis, vete, sötpotatis , granatäpplen, röda bönor, solrosfrön, tomater och salvia.

Betydelsen av livsmedel som innehåller fytoöstrogener

Även om män och barn har nytta av att äta sojamat på grund av protein och låg fetthalt, är de vanligtvis indicerade för kvinnor under klimakteriet eftersom de behöver mer östrogen. Menopausala kvinnor genomgår ofta en typ av hormonellt test för att avgöra om de behöver mer östrogen - varav det finns tre typer - eller ett annat hormon. Det finns något som kallas en endokrin störare eller xeno-östrogen, där olika delar av miljön kan fungera som "falska hormoner" och absorberas av kroppen.Resultatet är att en kvinna som fortfarande har en menstruationscykel kan utveckla en annan cykel på grund av exponering för dessa xenoöstrogener, som har en andra cykel trots att hon har haft en på mindre än fyra veckor. Om du har klimakteriet, fråga din läkare om du ska inkludera de livsmedel som anges ovan för att öka din östrogennivå.

Funktioner av östrogenmat

Sojamat var en gång mycket milt och inte särskilt gott, men idag är det inte längre fallet. Sojamjölkchoklad eller kryddad sojakorv finns i de flesta hälsokostaffärer. Kvinnor som inte har en kaloribegränsad diet kommer att upptäcka att 85 gram soja endast har 70 kalorier per 30 gram och 7 gram äggliknande protein och cirka 23 mg isoflavoner, den dominerande typen av fytoöstrogen. Kinesiska örter som rödklöver, svart cohosh och kinesisk angelica kan ge isoflavoner, varför dessa örter finns i kosttillskott för PMS och klimakteriet.

Överväganden för intag av östrogena livsmedel

Diagnosera inte dig själv. Om du är i perimenopaus eller klimakteriet, testa dig för hormonnivåer. Inte alla kvinnor behöver lägga till östrogena livsmedel i kosten. Vissa kan dock ha för mycket östrogen och lågt progesteron. Ett salivprov eller ett blodprov som utförs av en läkare kommer att ge den information som behövs för att avgöra om det är lämpligt att äta dessa livsmedel. Att äta vissa typer av mat kommer så småningom att hindra fördelarna med soja. Att konsumera broccoli, kål, bär, vete, citrusfrukter, majs, fikon, gröna druvor, majs och vitt mjöl kan göra isoflavonabsorptionen svår.

Kvinnor med cancer som äter östrogen bör rådgöra med vårdpersonal och nutritionister angående östrogena livsmedel och andra frågor relaterade till kost och näring.

Missuppfattningar om östrogena livsmedel

Sojamat konsumeras av män och kvinnor i årtusenden. Vissa män fruktar att äta soja ökar östrogennivåerna och gör dem feminina. Detta är i allmänhet inte en risk för män, eftersom de producerar stora mängder testosteron. Det finns en risk för cancer om du konsumerar sojamat för mycket: en studie från 1999 visade att konsumtion av bara två måltider med pulveriserat sojaprotein, vilket ger 45 mg sojaisoflavoner per dag, kan öka celltillväxten i bröstvävnader hos kvinnor. kvinnor.