Innehåll
Om du krydrar din kål under tillagningen kommer den att ge smak och förhindra uppblåsthet. Livsmedel med hög fiber som kål och grönsaker bildar ofta en ansamling av gaser i matsmältningssystemet. Karminativa örter är de som innehåller eteriska oljor som lugnar mag-tarmkanalen. Att tillsätta denna typ av örter och kryddor under tillagningsprocessen hjälper till med matsmältningen och sänker gaserna effektivt. Krydda din nästa maträtt med kål strategiskt för att uppnå en utsökt smak och för att förhindra oönskad gas efter en måltid.
Steg 1
Skala de mörkare bladen på utsidan av kålen och släng dem.
Steg 2
Håll kålen ordentligt med båda händerna och knacka rotdelen ordentligt på skärbrädan. Håll den lossade roten med fingrarna och vrid den för att lossa den.
Steg 3
Skär kålen i två och lägg de släta sidorna på skärbrädan för att skära dem tunt.
Steg 4
Lägg kålremsorna i ett durkslag och tvätta dem väl under rinnande vatten.
Steg 5
Vänd remsorna med kål till en kastrull och tillsätt vatten eller buljong för att täcka dem helt.
Steg 6
Tillsätt en matsked av en eller flera karminativa örter, enligt receptets smak.
Steg 7
Koka den tempererade vätskan på medelhög värme och sänk sedan temperaturen och koka i 30 minuter utan locket.
