Innehåll
Risflingor är en vanlig ingrediens i spannmålsbarer och i vissa desserter. Det finns kanske oftast i söta spannmål. Genom att använda råbrunt ris och förbereda risflingan hemma kan du göra ett hälsosamt alternativ jämfört med butiksköpta sorter. Risflingor kan användas som ingredienser i recept som kräver krispigt ris, eller användas som spannmål och toppad med mjölk och frukt, eller användas som mellanmål i sig.
Steg 1
Värm matoljan i en kastrull på hög värme. Testa oljan för att se om den är tillräckligt varm genom att hälla några korn av rå ris i pannan. Oljan är klar om små bubblor dyker upp runt riset.
Steg 2
Placera mellan en halv till kvart kopp okokt brunt ris i metallsilen. Sänk den försiktigt genom att sänka ner den i oljan tills riset täcks av oljan och börjar steka.
Steg 3
Sikt försiktigt silen fram och tillbaka för att röra om riset. Riset sväller mycket snabbt, så följ processen noga för att undvika att bränna riset.
Steg 4
Ta bort risflingorna från oljan och lägg dem i en skål klädd med pappershanddukar. Detta gör att överflödig olja i flingorna rinner ut. Upprepa stekprocessen med kvarvarande rå ris.
