Innehåll
Fläskländar är ett populärt styck fläsk. Att frysa dem kan hålla dem utan risk för att fånga bakterier, men de måste frysas ordentligt för att förlänga hållbarheten.
Fryser en nyligen slaktad gris
För långvarig frysning av färskt kött från slaktare är det bäst att linda isoporbrickan där köttet kom med en plastfolie för att hålla ut luften. Det är viktigt att köttet kyls eller fryss inom två timmar för att förhindra förstörelse.
Fryst fläsk köpt på marknaden
Din köpt fläskländare måste förpackas ordentligt i plastfilm eller aluminiumfolie innan den placeras i frysen. Utan korrekt beredning kanske köttförvaring inte förlänger dess giltighet och kan mycket väl tillåta bakterier att tränga in och försämras.
Frysningstid
Helst bör du äta fläskfåren inom tre månader för att njuta av maximal smak och näring. Den kan dock förvaras i fyra till tolv månader i frysen, om den lagras och förpackas på rätt sätt.
