Innehåll
Matcha-pannkakorna är en hit. Denna ingrediens har många hälsofördelar, eftersom den har antioxidanter, C-vitamin, avgiftar kroppen, förbättrar humöret och minskar kolesterolet. Dessa fluffiga, glutenfria pannkakor kommer att bli en hit för hela familjen.
Ingredienser:
- 1/4 kopp kokosmjöl
- 3 teskedar kokosnötolja och mer för stekning
- 3 stora ägg
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tesked havssalt
- 1 matsked lönnsirap och mer att servera
- 1/3 kopp keso
- 1/4 kopp mandelmjölk
- 1 matsked matcha
- 1/2 tsk vaniljextrakt
- Hallon för toppning
- Kokosflingor för glasyr
Instruktioner:
- Lägg alla ingredienser i en mixer eller matberedare och blanda tills de är jämna.
- Värm kokosnötoljan i en stor stekpanna på låg till medelhög värme.
- Häll en mängd deg för att göra en liten rund pannkaka med en slev. Med den använda stekpannan kan du göra tre pannkakor samtidigt. Baka i 2 minuter tills små bubblor dyker upp och botten blir gyllene. Vänd och koka i cirka 30 sekunder.
- Fortsätt laga tills degen är klar och tillsätt mer kokosnötolja till stekpannan efter behov.
- Servera med lönnsirap, jordgubbar och kokosflingor.
Planerar du att göra detta recept? Markera oss på Instagram och visa oss din slutprodukt! @ehowbrasil
Neda Varbanova är en certifierad hälsoinstruktör och recept skapare som tror att god näring, god form och en positiv syn är nyckeln till att uppnå verklig hälsa. Hennes matfilosofi söker inspiration från sin mamma, som alltid har tillagat färska måltider med enkla och hälsosamma ingredienser. När Neda anlände till New York under gymnasiet insåg hon att den amerikanska kosten (liksom Brasilien) saknar mer färsk mat och har varit dedikerad till att inspirera andra att införliva hälsosam mat i deras liv sedan dess.
Följ Neda här @healthywithnedi | healthwithnedi.com
