Innehåll
En av de svåraste sakerna i ett hektiskt liv är att ha hälsosamma snacks nära till hands. Om du tar en söndag eftermiddag för att planera några saker och göra snacks i förväg, kommer du att ha en bekymmersfri vecka!
1. Energi jordnötssmörkakor
Energikakor är ett av de enklaste mellanmålen att laga, lagra och ha till hands för att äta snabbt. Det bästa är att du inte känner att du offrar smak, för dessa härligheter är som himlen.
Ingredienser:
- ⅔ kopp krämigt jordnötssmör
- ½ kopp mörk chokladflis
- 1 kopp rullad havre
- ½ kopp malda linfrön
- 2 msk honung
Instruktioner:
- Blanda de fem ingredienserna i en medium skål.
- När du väl har kombinerat, kyl den i 15 till 30 minuter för att göra bollarna enklare att göra.
- Gör bollarna. Gör cirka 12 bollar som håller i upp till en vecka i kylen.
2. Bakade ärtor
Det är alltid bra att ta med fler grönsaker i din kost. Lägg sedan bara i några påsar eller små glasbehållare för att få ett enkelt och praktiskt mellanmål hela dagen.
Ingredienser:
- 230 g ärter
- 1 matsked olivolja
- 1 msk hackad vitlök
- 1 tsk torkad timjan
- Havssalt efter smak
Instruktioner:
- Förvärm ugnen till 230 ° C.
- Sprid ett lager ärter på ett bakplåt med pergamentpapper och täck med aluminiumfolie.
- Lägg olivoljan över ärtorna och strö över vitlök, timjan och salt.
- Baka i 7 till 8 minuter.
3. Äpple och kanelflis
En massa skivade druvor eller bananer är jättebra, men ibland behövs mer. Det är där dessa kanelbelagda äppelflis kommer in. De är krispiga och söta och perfekta för ett mellanmål på eftermiddagen.
Ingredienser:
- 4 gropade äpplen skurna i 0,5 cm tjocka skivor
- 1-2 teskedar kanel
- 1-2 teskedar socker (vi rekommenderar att du byter ut det med organiskt kokosnötsocker eller ett annat sötningsmedel med lågt glykemiskt index)
- Köksspray
Instruktioner:
- Förvärm ugnen till 95 ° C.
- Lägg äppelskivorna i en stor skål och tillsätt kanel och socker.
- Spraya ett bakplåt och rada upp äppelskivorna, se till att du inte lägger den ovanpå den andra.
- Baka i två till tre timmar tills äpplen är torra men ändå mjuka.
- Låt svalna helt innan du placerar dem i en lufttät behållare.
4. Avokadoäggsalladsomslag
Alla behöver lite (eller mycket) avokado i sina liv och vilket bättre sätt att inkludera det än i en wrap? Det är lätt att förbereda i förväg och ännu lättare att äta som eftermiddagsmat.
Ingredienser:
- 1 avokado, mosad
- 4-5 kokta ägg, hackade
- 1 msk färsk citronsaft
- 2-4 msk osmakad grekisk yoghurt
- 1 vårlök, skuren i tunna skivor
- 1 msk rödlök, tärnad
- 1 ½ msk hackad färsk persilja
- 3-4 fullvete tortillor
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
- Tillsätt alla ingredienser utom tortillorna och blanda väl.
- Sprid blandningen över tortillorna tills fyllningen är klar.
- Rulla de fyllda tortillorna och lägg i kylen i 30 minuter.
- Skär tortillorna så att de blir lika stora som aptitretare.
Vilka är dina snacksrecept? Lämna en kommentar!
