Innehåll
Barn har ofta speciella önskemål om födelsedagskakor. Bland de mest eftersökta är de med djurformar, enligt webbplatsen cake-decorating.com (se Referenser 1). Valpkakor är speciellt populära hos små och kan beställas i bagerier eller hemgjorda.
Konsten att frosta
Många bagerier skapar variationer av vita valpar med långa hår, som på bilden ovan, men du kan också göra det här hemma; bara ha tålamod, massor av glasyr och färdigheter med issprutor. Gör basen med två dumplings av cupcake-typ, med topparna platta och planerade och placera dem upp och ner. Det behövs flera flaskor för att täcka hunden och skulpta "huden", som är bearbetad med isbägarna, täcker sidorna och runt kakan. Huvudet är också gjord med en muffin och täckt med frostning. Choklad godis eller gelébönor tjäna som ögon och näsa. Frostande kronblad kan användas för att bilda pilbågen på djurets huvud.
Runda kakor
En tårta med en dalmatisk valp ansiktsform, som bilden här, kan göras med två 22cm kakor och två muffins. Kakorna staplas och toppas med vit frostning. Svart lakrits (repetyp fungerar bäst) skapar öronen och munen medan mintpattiesna och bruna M och M representerar pintarna. Blå M och M är prickade med frostning och "klistras" i kex för att göra ögon. Kragen är gjord av röda frukter och en liten bit är formad i form av en tunga. Två muffinsar gör tassarna, vilka är täckta med vit frostning och dekorerad med bruna godisar.
Andra hundraser kan tillverkas med olika dekorationer och extra kakor. Två kaketrianglar bildar spetsiga öron, medan glaserade bananer kan användas som långa öron. Tips: Det är bäst att täcka bitarna med glasyr efter att ha lämnat dem i kylskåpet i några timmar.
Plana kakor
Formerna kan snidas från platta kakor och dekoreras för att matcha en hunds färg och pintar; som denna Border Collie tårta, rostad och dekorerad av Alexis Glover i Mount Pleasant, South Carolina (USA). Skulpturen är lättare att göra när kakan är kall. Dessa kakor är också idealiska för att täcka med plasthundar som spelar i glasyren.
Skulptera hund på tårta
Brödkakor
En brödbröd tjänar som en fast bas för en valpbulle. En cupcake eller cookie kan fästas som ett huvud med hjälp av frost-, tandpetare-, pretzel- eller chokladpinnar. Små kakor placerade runt kakan bildar mycket övertygande ben. Kakor eller marshmallows pressade i rosa socker är bra val för öronen, medan mörka sötsaker är läckra idéer för näsan och ögonen. Strukturen hos valpens hud är gjord med en vit frostning, beströdd med chokladpinnar. Parenting.com ger fullständiga instruktioner och en skärningsguide för att göra en sådan tårta (se Referenser 2).
