Innehåll
Kasein är ett protein som finns i nästan 80% mjölkproteiner. Dessa globuler är det som ger vit mjölkfärgning och ger de aminosyror som används i kosttillskott för viktminskning och muskelbyggande. När destillerat kan kasein läggas till proteinerika vitaminer, som smälts långsamt och hjälper din ämnesomsättning. Köpa det proteinhaltiga kaseinet kan vara dyrt, men du kan även skilja det från mjölken hemma.
vägbeskrivning
-
Blanda 50 g skummjölkspulver med 500 ml destillerat vatten i en glasbehållare. Blanda tills det är helt upplöst.
-
Värm blandningen till 41 ° C. Kontrollera temperaturen på termometern.
-
Gradvis tillsätt ättika till den uppvärmda mjölken och blanda med en spatel. Fortsätt tillsätt tills vita fasta kaseinpulver uppträder i blandningen.
-
Använd spateln genom att trycka på kaseinbultarna på glasets sidor. Dra försiktigt åt dem för att avlägsna vätskan, så att den kan falla tillbaka i den uppvärmda blandningen.
-
Ta bort kula från kanterna av den uppvärmda behållaren genom att placera dem i en plastbehållare.
-
Upprepa steg 3 till 5 tills proteinkulorna slutar bilda. Kassera återstoden av vätskeblandningen. Stäng din behållare med kasein.
varning
- Uppvärmning för mycket mjölk kan förstöra det och göra det svårare för kasein destillation. Processen är tidskrävande, men billigare än att köpa samma mängd kasein som du kan extrahera.
Vad du behöver
- Mjölkpulver
- Destillerat vatten
- Destillerad ättika
- Plastbehållare med lock
- spis
- Termometer (digital)
- spatel
- Värmeisolerad glasbehållare
