Innehåll
Carioca bönor är en typ av köttfärs som ger en utmärkt källa till protein för din kost. De är mycket mångsidiga och kan fungera som huvudrätt eller ackompanjemang. Trots att det är hälsosamt och gott, undviker många människor att äta dem eftersom de hamnar i gasproblem. Även om de är kända för att orsaka detta problem kan detta undvikas. Genom att eliminera så mycket av de gasskadande faktorerna som möjligt kan du äta bönor utan att oroa dig för det här pinsamma och obekväma problemet.
vägbeskrivning
-
Lägg 1 kopp torkade cariokabönor i en stor kastrull och fyll i tre kvartar med vatten.
-
Koka vattnet. Ta bort skummet som bildas på ytan av kokande vatten med en skänk. Avlägsnande och bortskaffande av skum hjälper till att ta bort de kemikalier som orsakar böna gaserna.
-
Sätt i avloppet i diskbänken. Ta bort pannan av vatten och bönor från värmen och häll dem i hyllan. Skölj carioca bönorna bra med isvatten.
Använd en avtappare för att förhindra gas från carioca bönor (colander cutout bild av morrbyte från Fotolia.com)
-
Upprepa instruktionerna 2 och 3 ytterligare två gånger, koka vattnet och bönorna i 10 minuter åt gången. Detta eliminerar de kemikalier som orsakar gaserna och mjukar barken av kornen, vilket gör dem lättare smältbara. Mat som är rik på fiber gör ditt matsmältningssystem hårdare, vilket kan orsaka gas.
tips
- Lägg till en tunn skiva färsk ingefärarot till dina bönor när du lagar mat. Detta ger en unik smak och minskar gaserna ytterligare.
- Carioca bönor, när de läggs till soppor, är lättare att smälta, vilket resulterar i mindre gas eftersom vätskan i soppen mjukar bönorna.
varning
- Konserverade carioka bönor tenderar att orsaka mer gas än de du lagar hemma.
Vad du behöver
- Stor kruka
- skal
- drainer
