Innehåll

• vägbeskrivning
• tips

Zucchini är medlem i familjen Cucurbitaceae och kan lämna många typer av rätter smakligare. Om du någonsin har behövt välja en zucchini i en mataffär eller mataffär, borde du veta hur man bestämmer om grönsaken är mogen. Om du vill använda denna hälsosamma grönsak i dina recept, lär du dig vad du ska analysera för att se om den är mogen.

vägbeskrivning

Bestäm om en courgette är mogen (Thinkstock / Comstock / Getty Images)

1. Leta efter en enhetlig grön färg i hela grönsaken.

2. Leta efter kucchini som är 15-20 cm långa.

3. Välj en courgette som är ganska fast och inte för mjuk. Det borde vara lite mer flexibelt än en gurka, men inte för mycket. Undvik mjukt courgette, eftersom mjukheten är ett tecken på att det är på väg att förstöra. Men om du planerar att göra ketchupbröd, välj de mjuka.

tips

• Välj courgette utan sår eller bortskämda delar. Precis som pumpor, kommer kucchiniet snabbt att förstöra så snart skaftet bryts.
• Prova flera storlekar av korgar för att se vilken du gillar bäst. Vissa människor föredrar den mindre zucchini, medan andra, den större zucchini. Om du väljer dem i din trädgård, prova en liten och stor och se vilken du gillar mest. Om du väljer en mataffär, välj den som du tycker mest.