Innehåll
Förbered sida rätter för att komplettera en hummer maträtt. Hummer är en hälsosam havsfrukt, så tillsätt kolhydrater, grönsaker eller andra lättare skaldjur för att skapa en balanserad måltid. Sätt i mjuka, krämiga texturer för att motverka grovare hummerstruktur. Komplementen ger också en mängd olika färger och kompletterar det övergripande utseendet på skålpresentationen.
shellfish
Rökta skaldjur serveras vanligen med hummer eftersom de är lätta och matchar skaldjurens smak av måltiden. Smält smör i en stor panna med hackad vitlök och lök. Koka över medium värme tills vitlök och lök mjuknar. Tillsätt kycklingbuljong, kryddor efter eget val och torrt vitt vin eller öl. Låt det koka i 15 minuter. Tillsätt musslorna, täck pan och koka tills de öppnas.
Corn på cob
Corn är en sommarmat som kompletterar smaken av hummer. Ta bort löv och skölj med vatten för att ta bort halmen som sitter fast mellan kornen. Koka en panna med vatten, sätt majsen i en hållare för att ånga och placera på pannan och täcka. Blanda dina favoritväxter och kryddor i smält smör och häll över majsen. Servera som en aptitretare.
Kokad potatis
Koka bacon, nötkött, kalkon eller kycklingbröst i bitar och värm en panna med ostsås, blanda över låg värme. Borra medium till stora potatisar med en gaffel och laga mat i mikrovågsugnen i 20 minuter för att mjuka dem. Klipp dem halvlängd och placera dem på sidorna av plattan. Sprid ostsås över potatis och topp med kött, gräddfil och skivad gräslök. Servera potatisen tillsammans med hummeren för att hjälpa till att tillfredsställa magen med dess kolhydrater.
Pastasallad
Koka en panna med vatten och häll macaroni av ditt val, som makaroner eller rotini, i 10 minuter. Töm vattnet och lägg nudlarna i en stor skål. Skiv selleri, gurka, morötter och lök och lägg dem till pasta med kål sallad. Lägg till en sås av ditt val eller bara lite majonnäs, vinäger, salt och peppar. Blanda allt och siva med en eller två av de andra hummersidorna.
