Innehåll

• vägbeskrivning

Bubbelte tillverkades först i Taiwan på 1980-talet och har sedan spridit sig mot väst. Drycken är en fusion som blandar teet med frukt eller mjölk. De särskilda ingredienserna i drycken är dock tapiokapärlorna som flyter i botten. Den har en mängd olika smaker och stilar och kan serveras kallt eller varmt. "Bubble Tea" har blivit populär i USA, och att öppna en tebutik idag är en bra idé för småföretagare som älskar att dricka.

vägbeskrivning

Att ställa in priset på "Bubble Tea" är ett av de viktigaste besluten för din butik. (Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images)

1. Hitta en plats för din "Bubble Tea" -butik där folk som dricker te brukar vara där. En plats i köpcentret är alltid ett bra alternativ, eftersom folk gillar snacks och drycker medan de handlar. Andra bra möjligheter är platser nära hälso- och fitnesscentra, offentliga eller privata pooler, livsmedelsbutiker och universitet eller gymnasier. Områden som dessa kommer att ge dig tillgång till en mängd människor som sannolikt kommer att njuta av "Bubble Tea". Klienter kan sträcka sig från barn till pensionärer, så överväga denna faktor när man genomför en marknadsföringsstrategi.

   
   

2. Bestäm vilka teer du vill köpa som grund för din "Bubble Tea". Det rekommenderas att du köper svart te och jasminte. En mjölk "Bubble Tea" kan använda svart te och en "Bubble Tea" -frukt, jasminte. Det finns också möjlighet att använda svart eller grönt te för fruktt te, men smaken kanske inte lika stark.

3. Bestäm vilka "Bubble Tea" smaker du vill ha för din butik. Du kan köpa frukt direkt eller du kan använda smaker i pulver eller sirap. När du handlar efter "Bubble Tea" -smak, välj ett stort utbud. På så sätt får kunderna fler alternativ. De vanligaste valen är choklad, jordgubb, vattenmelon, päron, mjölk, mandel, passionfrukt, mango, kokosnöt, lök, banan och citron. Andra ovanliga order som kan vara bra för vissa kunder är ingefära, yam, korn och sesam.

4. Bestäm vilka vilka kompletterande produkter du vill köpa för din butik. Krämer, honung, socker, sötningsmedel och tapiokapärlor är smakfulla tillsatser till en "Bubble Tea". Dessutom bör du ha mat och andra drycker tillgängliga i din butik, som tårtor, crackers, muffins, brownies, frukt, juice, kaffe, hälsosam snacks och vatten.

   
   

   Försäljning av presentprodukter kommer att öka din försäljning på semestern. Ett paket kan exempelvis innehålla tre eller fyra sirap, svart te och ett kit för att göra "Bubble Tea"; Detta ger kunden möjlighet att experimentera medan man gör sitt eget te.

5. Köp utrustning som en cocktail shaker för att blanda dina drycker. Du behöver också mångfärgade strånar, blandningspinnar, koppar och skedar. Ett kylskåp och en frys kommer att behövas för att lagra frukt, mjölk, choklad och andra ömtåliga "Bubble Tea" produkter. En termostat behövs även för att behålla en lämplig temperatur i kylskåp och frys. Du behöver även vattenkokare för att göra te och en spis med ugn för att förbereda dina andra produkter. Var noga med att ge tillräckligt med bord och stolar till kunder och ha hyllor med varor som är tillgängliga för köp.

6. Hitta leverantörer för "Bubble Tea" ingredienser. Du kan söka efter onlinekällor, men det rekommenderas att du söker en storskalig lokal leverantör eller säljare för billigare och fräschare produkter. Köp din mjölk, grädde och andra produkter som härrör från ett lokalt mejeriföretag köpa ditt te från ett tehus som säljer grossist eller från te importerande företag; köpa frukt från lokala fruktföretag eller stora grossistfruktdistributörer. Kontakta stora sockerföretag på stora inköp. Ta reda på vad som är mest kostnadseffektivt, pris och tidseffektivt för att maximera vinsten.

7. Prova "Bubble Tea" med färsk frukt; börja använda ett vanligt recept, men utveckla med tiden ditt eget recept. För att göra en stor dos av drycken med färsk frukt, lägg en kopp färsk frukt i en skakare och tillsätt 1/4 kopp mjölk och en kopp och en halv tillagad jasminte. Lägg sedan till en till två teskedar socker sirap. Tillsätt en kopp is och rör om drycken. För att slutföra, tillsätt 50 g förkokta tapiokobollar i botten av en plastkopp och häll över den valda blandningen. Justera kvantiteterna efter eget tycke; Lägg till en högre procentandel frukt om du vill ha en starkare smak; lägg till mer mjölk för att göra den tjockare och krämigare. Försök att lägga till honung och sötningsmedel. Försök också "Bubble Tea" baserat på sirap och pulver.

8. Öva matlagningen av tapiokapärlorna tills du har ett tuggummi med en konsistens som liknar den av nallebjörnsocker. För att laga tapiokulor, koka dem i ca 20 eller 25 minuter i en täckt pan; använd fyra delar vatten och en del tapiokapärlor. Stäng sedan av värmen och tillsätt tre till fem teskedar socker och låt pärlorna suga i sockervattnet i ca 20 minuter. Testa senare för att se om texturen är rätt och smaken är söt.

9. Placera pris på produkter försiktigt genom att söka med andra "Bubble Tea" -produkter i din region eller i andra städer. Du vill att dina priser ska vara konkurrenskraftiga och lämpliga för marknaden. Tänk på kvantitet och kvalitet. Du kan ladda mer för att få mer pengar per försäljning eller mindre för att kompensera vinsten med mer försäljning.

10. Köp hälso- och hygienprodukter som vinylhandskar, hårnät, handtvättare, näsdukar och andra redskap för din butik. Eftersom du kommer att servera drycker och mat, kommer dessa saker att hålla bakterierna ur dina drycker och kommer att göra ditt företag överensstämmer med sanitetsregler. Detta hjälper dig att passera hygienkontrollen.

11. Ha köket inspekterat och få tillstånd för anläggningar som arbetar med mat. Eftersom din butik kommer att servera färska drycker och mat, måste du rengöra din anläggning för att garantera säkerhet och hälsa innan du kan få din licens att öppna butiken. Inspektionen kommer att utföras av brandkåren eller lokal hälsoavdelning och licensen utfärdas av myndigheterna.

12. Börja annonsera din butik för en bra första månad av försäljning. Om din verksamhet är liten och har liten inkomst, prova en enklare, rustik stil genom att distribuera broschyrer. Livsmedelsbutiker, hälso- och fitnessbutiker, restaurangingångar, nöjesparker och köpcentra är alla möjliga platser. Reklam på radio och på lokal TV är också en möjlighet om du har inkomst. Nyckeln är att få folk att veta om din butik och starta munnen.

13. Distribuera gratisprover av dina produkter innan din butik öppnas. Om hon stannar i ett område där det finns andra butiker, kan du helt enkelt stå utanför och berätta för folk om dina "Bubble Tea" -produkter och om invigningen som snart kommer att hända. Du kan också distribuera förklarande broschyrer om vad "Bubble Tea" är, dess historia och smak, och hur uppfriskande och hälsosam det är.

14. Ta en showcase i din butik och berätta om de speciella öppningspriserna. Fönsterskärmar bör också innehålla foton av de olika typerna av te som erbjuds i butiken. På den första dagen, erbjuda rabatter eller erbjudanden för att locka kunder. Om de gillar "Bubble Tea" kommer de att komma tillbaka. En idé om att öppna erbjudandet är att erbjuda en rabatt för det andra teet som personen köper.