Innehåll
Sprit är en generisk beteckning för alkoholhaltiga drycker som destilleras från jästa korn, frukter eller grönsaker. Destillaten skiljer sig från vin och öl på grund av destillationsprocessen och den resulterande höga alkoholhalten.
whisky
Whisky, även stavad whisky, är en typ av destillerad dryck gjord av en mängd olika spannmål, inklusive korn, råg och majs. Det vanligtvis destilleras två till tre gånger sedan åldras i ekfat för att lägga till smak med långa åldringsperioder i samband med mer komplexa smaker.
Kända typer av whisky inkluderar amerikanska bourbons som Jack Daniels, enda Scotch malt som Laphroig och Irländare, som Jameson.
vodka
Vodka, ett destillat från Östeuropa och Ryssland, är en av de renaste destillaten. Vodka tillverkar destillkorn, betor eller potatis flera gånger för att skapa nästan ren etanol och sedan skära den med vatten för att skapa en drinkbar dryck. Detta garanterar en jämn och jämn produkt.
Medan östeuropeiska människor fortfarande ofta dricker ren vodka blandar sig amerikanerna och västeuropeerna ofta i cocktails på grund av sin neutrala smak.
gin
Gin är en vanlig typ av destillat som används i martini och andra klassiska cocktails, kallade Negronis, gin och tonics och Singapore Slings. Det är en neutral dryck, smakad med enbär och olika grönsaker som citrusskal. Under de senaste årtiondena har vodka långt överträffat gin i popularitet för användning i cocktails.
tequila
Officiellt kan tequila endast produceras från den blå agaveanläggningen i vissa områden i Mexiko. På grund av detta har ren tequila, gjord med blå agaveblå, ett högre baspris än andra destillat. Billiga tequilas är faktiskt blandningar, eller "blandade", som använder andra sockerkällor utöver den blå agaveväxten, upp till hälften av blandningen.
Tequila drinkers tar vanligtvis ett skott av tequila, följt av en skiva citrus eller kryddig tomatjuice. Cocktails som margaritas och Tequila Sunrises använder blandningen av fruktjuice och tequila med stor framgång.
rom
Rum är en typ av destillat, som huvudsakligen tillverkas av sockerrörsjuice eller melass, en biprodukt av sockeraffinering. Det är traditionellt en produkt från de karibiska öarna, men produceras nu också i sydamerikanska länder.
Huvudkategorierna av rom är: lätta, mörka och tempererade rom. De används för att blanda, laga mat och dricka rent, även om det finns en rimlig mängd blandning. Klassiska rumdrycker inkluderar rom och cola, mojitos och pina colada.
brandy
Cognac är ett destillat som vanligtvis tillverkas av vindruva, men kan också göras med en mängd olika frukter som äpplen, päron och plommon. Cognacälskare dricker traditionellt destillatet som en no-brainer, men cognacs som Hennessy och Courvoisier har blivit populär som festdrycker på grund av många anmärkningar i hip-hop-låtar.
Kockar använder också brandy i desserter och såser, vilket reducerar den till dess söta, sirapiga essens.
