Innehåll
Bak plastpåsar är gjorda med en plast som tålar höga temperaturer, vilket gör den säker för bakning. Dessa väskor används huvudsakligen för att baka mat som kalkon, kyckling, skinka, bakade grönsaker och kött. Väskan ger en barriär som håller värme och ånga, vilket gör att maten lagar jämnt och behåller smaker och fukt. Baka plastpåsar rekommenderas inte för användning i elektriska apparater, men fungerar bra med konventionella eller gaseldugnar.
vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen enligt receptet du använder. Tänk på att du inte kan använda de flesta bakpåsar vid temperaturer över 205 grader Celsius.
-
Magazine insidan av plastpåsen med ca 1 matsked mjöl.
-
Placera påsen inuti en bakpanna.
-
Lägg mat i påsen jämnt och se till att det finns tillräckligt med utrymme för att påsen ska expandera utan att knacka in i ugnsens uppvärmningsområden. Försegla påsen med slipsar.
-
Klipp sex till åtta slitsar i påsen med en skarp kniv.Varje slits är ca 1 centimeter.
-
Placera bakpannan i den förvärmda ugnen, se till att påsen inte ligger nära ugnsväggarna. Koka enligt ditt recept.
-
Skär väskan försiktigt och vrid köttbitarna. När ångan går ner, ta bort maten och påsen och överför den till en serveringsrätt.
tips
- Om du använder en kötttermometer ska du sätta in den i påsen innan den placeras i ugnen.
- Klipp på toppen av påsen i mitten för de senaste 20 till 30 minuters matlagning för att lämna köttet mer krispigt.
varning
- Använd plastugnpåsar med minst en centimeter djup centimeter för att förhindra att påsen går utöver bakpannan, vilket kan leda till brand.
Vad du behöver
- 1 matsked mjöl
- Plastpåse
