Innehåll
Ett stekt fläsk eller filé kan ge mer än en måltid för familjen. Fläsk är mångsidigt, används i kök över hela världen, och att använda rostat kött i nya rätter kan göra det mer smakfullt och ömt.Att tillsätta vätskor är hemligheten att kunna vända kött som är hårt eller överkokt. Smörgåsar med bräserad nötkött eller gryta markerar ömheten.
Bräserade fläsksmörgåsar
Steg 1
Strimla fläskköttet. Kör gaffelns tappar mot köttets fiber tills det är slitet.
Steg 2
Lägg köttet i en medelstor kastrull eller en elektrisk kastrull och täck med sås.
Steg 3
Värm över låg värme i två timmar, se till att det är ömt och koka i ytterligare två timmar om du vill.
Steg 4
Fyll hamburgarbrödet med fläsk och fyll med de grönsaker du föredrar.
Fläskgryta
Steg 1
Skär grisen i små, lätta att äta bitar.
Steg 2
Tillsätt cirka 1 liter buljong och 900 g grönsaker, såsom potatis, morötter, lök och selleri.
Steg 3
Koka grytan i en timme eller två, kolla efter en timme om köttet är ömt.
