Innehåll

• Torra rostade cashewnötter
• Cashewnötter rostade i olja
• Rå cashewnötter
• Fördelar för hjärtat
• Minskar risken för gallsten

Cashewnötter anses vara en mycket fet och kalorimat, men när de ätas med måtta är de mycket hälsosamma. Denna mutter är i själva verket ett njurformat frö med en delikat men smöraktig smak som kommer från cashewträdet i nordöstra Brasilien. Cashewnötter kommer från samma familj som mango och pistasch.

Dessa nötter är en bra källa till fiber och protein och är rika på enkelomättat fett. En diet som inkluderar dem hjälper till att skydda hjärtat. Cashewnötter är också rika på koppar, folsyra, selen och grupp B-vitaminer.

Cashewnötter rostas i olja, rå, torr och rökt toast. Dina kalorier beror på hur de bereds.

Torra rostade cashewnötter

Det finns cirka 8 kalorier i varje torrristad cashewnötter. Tjugo enheter betraktas som en portion, vilket ger 162 kalorier. Det finns i genomsnitt 13,4 gram fett och 8,4 gram kolhydrater i en portion. Tjugo cashewnötter innehåller 0,9 gram fiber.

Cashewnötter rostade i olja

Cashewnötter rostade i olja innehåller mer än 9 kalorier per mutter. Baserat på 20-nötterdelen har den mer än 14 gram fett och mer än 10 gram kolhydrater. En servering har också mindre än 1 gram fiber.

Rå cashewnötter

En rå cashewnötter innehåller cirka 8 kalorier. En del av dem, det vill säga 20 nötter, innehåller cirka 9,1 gram kolhydrater och 13 gram fett. En rå cashewnötter har cirka 1 gram fiber.

Fördelar för hjärtat

Cirka 75 procent av fettet i cashewnötter kommer från omättade fetter eller oljesyra. Oljesyra är samma syra som finns i olivolja, vilket är så bra för hjärtat. Oljesyra är känd för att sänka triglycerider - fetter som transporteras in i blodomloppet och är kända för att öka risken för hjärtsjukdomar.

Minskar risken för gallsten

Genom att äta bara 28 gram cashewnötter en gång om dagen kan du minska risken för att bilda gallsten med 25 procent. Det här är mer eller mindre en handfull nötter eller två matskedar cashewsmörpasta eller 20 nötter.