Innehåll
Coriander är en årlig kall årstid ört odlas av trädgårdsmästare från hela världen. Växten tillhör samma botaniska familj som moroten och har en ätbar rot, även om bladen vanligtvis används som matsmedel. Om blommorna i växten mognar och bildar frön är dessa frön k Coriander. Odling och skörd av korianderblad kräver grundläggande kunskaper om trädgårdsarbete och nästan inga verktyg eller utrustning.
Hur man skördar
Även om hela korianderplanten är ätbar, används bladen vanligtvis som kryddor. Dra försiktigt bladen på huvudstammen.
När man ska skörda
Höda korianderen lämnar så fort de bildas, och under våren och början av sommaren, innan växten blommar och blir till frö. Ta bort löv på morgonen och behåll dem i vattnet, som en nyskuren blomma, tills du använder den. Denna period mellan plantering och blomning, där korianderblad kan skördas, varar i ca två månader eller tills marktemperaturen värms till cirka 24 ° C.
Håll det lugnt
Planta olika massor av korianderfrön i trädgården ungefär fyra veckor ifrån varandra. Detta garanterar en kontinuerlig tillförsel av färskt gräs i trädgården. Att odla bara några växter åt gången är tillräckligt, eftersom bladen har en stark smak.
Skörda koriander
Vissa trädgårdsmästare tillåter korianderplanten att blomma och bilda frön. När frön blir bruna, skära hela växten till marknivå. Lägg det upp och ner i en papperspåse och häng det i ett torrt utrymme. Eftersom växten och frön fortsätter att torka, faller frön och ackumuleras i botten av papperspåsen. Ta bort alla torra löv; De återstående fröna kan males och användas som dehydrerade kryddor.
